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서울식 낙지볶음 (무교동 낙지볶음)
엄청 매운 편이고 콩나물을 곁들여 먹음
보통 다 만들어서 나오고 사리는 소면이 어울림
가게에 따라 은박지깔고 앞에서 볶아먹으며 베이컨 쏘세지 사리가 있는 집도 있음



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부산식 낙지볶음 (조방낙지)
그렇게 맵지않고 살짝 달착지근함
국물이 자작한 편이고 앞에서 끓여먹으며 우동사리를 넣음 볶음밥가능
외지에는 낙곱새로 알려져 있는 메뉴가 원래는 이 낙지볶음의 한 종류

(전골로 보인다는 의견이 많은데 실물은 냄비가 엄청 얇고 전골까진 아님
그리고 현지사람들이 다 저걸 낙지볶음이라고 인식함 ㅋ)