예전에는 밥이 남으면 프라이팬으로 누룽지를 만들었는데요.

이제는 전자레인지로 쉽게 누룽지를 만들다 보니 프라이팬으로 오랜 시간 걸려 누룽지를 만들지 않게 되었네요.

 

이렇게 프라이팬에 누룽지를 만들려면 팬에 밥을 담고요.

물을 3/1컵 넣어 주걱으로 밥을 펴 준 후 약한 불로 1시간은 앞뒤로 구워줘야 하는데요.

전자레인지를 활용하면 12~13분이면 금방 누룽지를 만들 수가 있답니다.

 

 

그럼 함께 만들어 볼게요.^^

 

 

1) 전자레인지 속 판을 꺼내 그 위에 종이호일을 올려줍니다.

■ 여기서 잠깐!! 종이호일을 사용하는 이유는?

 

접시를 사용해 누룽지를 만드는 경우 밥알이 접시에 붙어 떼기 힘들고요.

또 종이호일을 사용하는 것보다 누룽지 만드는 시간이 더 오래 걸리기 때문이에요.

 

2) 밥에 물을 3/1컵 부어주세요.

3) 호일 위에 물에 적신 밥을 올리고 주걱으로 펴 주세요.

4) 그 상태로 전자레인지에 넣고 10분 돌려주세요.

 

 

5) 10분 후 꺼내보면 이렇게 밥이 앞뒤로는 말랐지만, 색상은 노릇하지 못하죠.

그러므로 누룽지를 한번 뒤집어 준 후 다시 전자레인지에 넣고 2분 돌려주세요.

 

6) 그럼 앞서 수분이 날아간 상태라 2~3분만 돌려줘도 이렇게 금세 노릇하게 누룽지가 완성된답니다.

그럼 이제 남은 밥 버리지 마시고 전자레인지로 쉽게 누룽지 만들어 드세요.^^