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기후 스트레스 내성…양질의 배추 확보
비비고 김치에 일부 활용…특허도 진행

/그래픽=비즈워치CJ제일제당이 고온적응성 배추 품종을 개발하는 데 성공했다. 갈수록 심화하는 기후변화에 대한 선제적 대응이다. 향후 생산량 확대를 통해 이상 기후에 따른 수급 불안정 문제를 해소, 농가 소득 증대에 힘을 보태겠다는 계획이다.

CJ제일제당은 국내 최초로 여름철 해발 400m 이하 저고도 지역에서도 재배가 가능한 신품종 ‘그린로즈’를 개발했다고 23일 밝혔다. 지난 2018년 본격적인 연구에 착수한 뒤 7년 만의 성과다. 해마다 여름 배추 재배지인 고랭지의 재배 환경 악화로 양질의 배추를 확보하는 데 어려움을 겪고 있다는 문제를 해결하기 위한 취지다.

그린로즈는 25도 이상의 고온에서도 결구(잎이 여러 겹으로 겹쳐서 둥글게 뭉쳐지는 것)가 이루어져 있다. 이에 저고도 지역에서도 재배가 가능하다. 뿌리가 깊고 넓게 퍼져 폭염과 장마는 물론 일시적 가뭄 등 기후 스트레스에 대한 내성이 강하다. 기존 품종 못지 않은 우수한 품질로 김치 제조에도 적합하다.
 

충북 괴산군 '그린로즈' 시범 재배지 전경./사진=CJ제일제당 제공이를 위해 CJ제일제당은 지난해 충북 괴산군에 위치한 1000평 규모의 시범 재배지(해발고도 약 200m)에서 ‘그린로즈’의 성능 검증을 마쳤다. 현재는 그린로즈의 특허 출원을 진행 중이며 올해 재배한 배추로 일부 비비고 김치 제품도 생산할 예정이다.  

CJ제일제당은 그린로즈 개발로 배추 재배가 가능한 지역이 늘어남에 따라 향후 여름에도 안정적인 배추 생산이 가능할 것으로 기대하고 있다. 또 옥수수나 감자 등 기존 여름철 재배 작물 대비 농가 수익성 측면에서도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다.

임정현 CJ제일제당 글로벌S&T Agriculture 플랫폼 팀장은 "갈수록 심화되는 지구온난화로 배추가 아예 사라질 수도 있다는 위기감에 그린로즈를 개발하게 됐다”며 “그린로즈의 재배 면적과 생산량을 점차 확대, 여름철 배추 수요를 단계적으로 대체해 나갈 것"이라고 말했다.