종이 호일 제품에는 보통 친환경이라고 쓰여있는 경우가 많은데, 엄밀히 따지면 친환경 제품이 아니다.
문제는 열이다. 열을 가하면 분자구조가 느슨해지면서 이 물질들이 풀어져 음식으로 들어가게 된다.
이렇게 나온 성분이 바로 미세 플라스틱이다.
종이 호일을 높은 열에 가하는 것은 주의해야 한다"고 말했다.
알루미늄 호일 또한 좋지 않다. 열에 약할 뿐만 아니라 산성, 염분에 모두 약해 그냥 식품을 포장하는 것만으로도 알루미늄이 용출돼 식품으로 옮겨갈 수 있다.
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