롯데웰푸드, 이달 신제품 출시 예정
국내 첫 제로칼로리 아이스크림

 

국내 아이스크림 업계 1위 롯데웰푸드가 유명 아이스크림 죠스바와 스크류바 제로(0) 칼로리 제품을 이르면 이달 중 선보인다. 국내 식품위생법 기준 제로칼로리로 만든 아이스크림은 이번이 처음이다.

 

8일 식품업계에 따르면 롯데웰푸드는 설탕 대신 대체 감미료 알룰로스와 수크랄로스로 단 맛을 낸 아이스크림 신상품 ‘죠스바 0㎉’와 ‘스크류바 0㎉’를 선보이기로 했다.

 

알룰로스와 수크랄로스는 설탕 같은 단맛을 내지만 칼로리는 훨씬 낮다. 미국식품의약국(FDA)에 따르면 알룰로스는 100g당 칼로리가 40㎉ 수준이다. 100g당 400㎉인 설탕보다 열량이 훨씬 낮다.

 

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https://n.news.naver.com/mnews/article/366/0000983994