갱시기 옛날 배고프고 힘들던 시절에 어른들이 멸치 육수에 김치, 콩나물, 떡국떡, 소면 등 여러가지를 넣고 끓여서 먹던 것이다. 주로 김천, 상주, 문경 등 내륙쪽 지역에서 해먹던 것