메뉴 건너뛰기

팁/유용/추천 생크림, 토마토소스 없이 만드는 류수영 초간단 로제파스타
62,069 755
2023.05.24 17:50
62,069 755

wMbxUM.png

생크림 토마토소스 고추장 없이

고춧가루 우유 버터로만 만드는 류수영 로제파스타

심지어 15분이면 끝;;


fvXfmf.png

tRXJHg.png

파스타 삶는 건 물 2L에 굵은소금 1T 넣기

면수 농도가 중요하대


hkTtCw.png

면은 100원 동전 크기정도

이정도가 2인분

봉지에 적힌 것보다 1분 덜 삶아주기


GWxdZG.png

해동한 냉동새우 등에 칼집 넣어서 모양 내주기

류수영은 새우 큰 거 6마리 정도 씀


gswRxX.png

중불로 예열한 팬에 버터 40g(크래미 크기로 2)

다진 마늘 0.5T 넣고 마늘 노릇노릇 갈색 될 때까지 약불에서 볶기

마늘이 갈색 되게 볶아주는 게 중요하다고 함


RtFkVU.png

마늘 갈색 되면 새우 넣고 1~2분 볶기

 

NynwBm.png

식용유 1바퀴 두르고 고춧가루 1T 넣기

식용유 넣으면 고춧가루 타는 걸 방지해준다고 함

고춧가루 풋내 날아가도록 약불에서 2분 정도 볶아주기


CWdTRI.png
dsQJxr.png

우유 200ml, 참치액 1T 넣고 잘 섞어주기

고추기름 + 우유 하니까 로제소스 색깔 남!


WicWtz.png

삶은 면 소스에 넣고 팬에서 1분 정도 강불에서 익혀주기

면 전분기랑 고추기름 어우러지게 잘 섞어주는 게 중요!!


zxBBAS.png

파스타 뻑뻑하면 면수 넣어서 농도 조절해주기


FVvxJU.png

마요네즈 듬뿍 1T 넣고 섞어주기

마요네즈 넣으면 소스가 크림질감처럼 되고 맛도 더 풍부해진다고 함


qaonUa.png

접시에 담고 통후추 뿌려주면 완성

 

어떻게 토마토소스나 생크림 없이 고춧가루 + 우유 + 버터로 로제를 만들 생각을 했을까

여기에 마요네즈까지....;;; ㄹㅇ 천재 아니냐고

류수영씨 당신을 파스타 장인으로 인정합니다

심지어 고추장이나 토마토소스로 한 것보다 훨씬 맛있음 ㅠ

고춧가루로 만들어서 텁텁할 줄 알았는데 텁텁하지도 않고 살짝 매콤하면서 존맛

스파게티 면은 살짝 오버쿡돼도 먹을만하니까 대충 뻑뻑하면 면수 넣고 원하는 만큼 졸여주면 돼서 괜찮더라

요알못도 걱정 ㄴㄴ

여기에 면 대신 떡 넣고 로제떡볶이로 해봐도 맛있을 것 같음..

로제파스타 좋아하면 꼭 해봐!!

목록 스크랩 (525)
댓글 755
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
이벤트 공지 [려 x 더쿠] 두피도 피부처럼 세심한 케어를! 떡짐 없이 산뜻한 <려 루트젠 두피에센스> 체험 이벤트 327 11.18 17,096
공지 ▀▄▀▄▀【필독】 비밀번호 변경 권장 공지 ▀▄▀▄▀ 04.09 3,660,746
공지 공지가 길다면 한번씩 눌러서 읽어주시면 됩니다. 23.11.01 7,466,841
공지 ◤더쿠 이용 규칙◢ [스퀘어/핫게 중계 공지 주의] 20.04.29 25,673,755
공지 ◤성별 관련 공지◢ [언금단어 사용 시 📢무📢통📢보📢차📢단📢] 16.05.21 27,072,835
공지 정보 더쿠 모바일에서 유튜브 링크 올릴때 주의할 점 754 21.08.23 5,274,660
공지 정보 나는 더쿠에서 움짤을 한 번이라도 올려본 적이 있다 🙋‍♀️ 231 20.09.29 4,248,865
공지 팁/유용/추천 더쿠에 쉽게 동영상을 올려보자 ! 3455 20.05.17 4,836,142
공지 팁/유용/추천 슬기로운 더쿠생활 : 더쿠 이용팁 3982 20.04.30 5,303,238
공지 팁/유용/추천 ◤스퀘어 공지◢ [9. 스퀘어 저격판 사용 금지(무통보 차단임)] 1236 18.08.31 10,046,330
모든 공지 확인하기()
2555812 이슈 거대한 크리스마스 트리로 변신할 예정인 롯데월드타워 04:57 38
2555811 이슈 ‘파산’ 대종상영화제 새 주인 찾는다‥매각 최저가 5600만원부터 2 04:47 223
2555810 정보 네이버페이 유튭 구독 120원 9 04:45 150
2555809 유머 새벽에 보면 완전 추워지는 괴담 및 소름돋는 썰 모음 56편 04:44 44
2555808 기사/뉴스 [속보] 영국 항공, 유럽 전역 항공기와 통신 끊김 5 04:44 642
2555807 기사/뉴스 LGU+ 통화녹음 서비스 익시오, 연내 구형 아이폰까지 품는다 04:31 124
2555806 유머 딸 따라하는 아빠들 3 04:06 756
2555805 기사/뉴스 '뜬금포 롯데 위기설' 유튜브서 시작…롯데 "법적조치 검토" 03:53 658
2555804 이슈 자고있는지 그냥 몰래 확인하려고 했는데.... 4 03:14 2,305
2555803 유머 덬들이 한 달 동안 봐줄 초등학생 선택하기 15 03:06 1,321
2555802 이슈 병원에서도 너무 순한 아기고양이 15 02:57 2,144
2555801 이슈 [스포니치] 충격의 특종! 오카다 마사키와 타카하타 미츠키가 전격 결혼! 사귀고 있다는 보도조차 되지 않았던 두 사람이 골을 넣었습니다! 자세한 내용은 오늘의 아침 편에서 스포니치를 참조하십시오! 122 02:55 10,925
2555800 이슈 태어난지 한달된 시바새끼... 3 02:54 1,728
2555799 이슈 최민수 이때 할말 없으니까 괜히 저러는거다 VS 아니다 이유있을거다 11 02:13 3,920
2555798 이슈 10년 전 오늘 발매♬ Che'Nelle 'Happiness' 02:01 864
2555797 이슈 공연 중 누구한명이라도 폰 꺼내면 나도 공연 못 봄 71 01:54 8,293
2555796 이슈 3시간 동안 무슨 다짐을 하고 온건지 궁금한 배우 남윤수...jpg 24 01:44 6,775
2555795 이슈 오늘자 지드래곤 12년만에 출연한 보이는라디오 18 01:44 3,621
2555794 팁/유용/추천 무대 못 하면 존나 조롱당하기로 유명한 SNL 무대를 씹어먹고 찢어버린 찰리 XCX...jpg (앨범으로 핫게 갔던 가수 맞음) 1 01:31 3,046
2555793 이슈 [궁민남편] 권오중부부가 둘째 아이 생각을 접은 이유 33 01:31 7,106