1. 식초, 소금, 설탕, 소주 1:1 비율로 섞음 (숟가락으로 2스푼씩 넣음)2. 연어에 자작하게 뿌려주고 밀봉해서 냉장고 20분 숙성3. 꺼내서 물로 행궈4. 키친타올로 물기를 툭툭 흡수 시켜주고5. 맛있게 먹자!이렇게 먹으면 횟집, 초밥집 연어맛이랑 똑같아!!