더쿠 - 딸기잼 제조 후기

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냉동딸기랑 유기농설탕 1:1 비율로 넣고 자연해동 후 걍 끓여줌
(설탕은 뭐든 되지만 백설탕이나 유기농설탕이 색이 이쁨.
마스코바도(원당)는 절대 비추.색도 짙어지고 마스코바도 특유의 향 때문에 비추)
끓이다가 핸드블렌더로 딸기 좀 갈아줌(덩어리 씹히는거 조아하면 덜 갈아줌)

색깔이랑 농도 너무 잘됐어ㅋㅋ!!
빵이랑 먹을랬는데 빵 못사서 비스켓이랑 먹었어.
넘 맛있당1111

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