강한 - 세계 레스토랑을 돌아다니며 일하다가 현재는 이태리 레스토랑 '파밀리아' 헤드셰프

타고난 재능 천재캐 자유분방한 성격

차우진-  프랑스 레스토랑 '엑셉시옹' 헤드셰프

주방과 홀은 물론 일상까지 철저하게 루틴화한 완벽주의자로, 정확하고 엄격한 요리를 추구한다.

유인섭 - 모던한식 '섭' 레스토랑 셰프
우승을 위해서라면 수단 방법 가리지 않는 야망캐 1


조슈아 - 미국 레스토랑 'Hush' 셰프

우승을 위해서라면 수단 방법 가리지 않는 야망캐2

양자룡 - 차이니스 레스토랑 '골드 드래곤' 총 주방장

부와 명예를 노리는 야망캐3



장옥선- 전통식 명인 타이틀에 이어 궁중요리 1인자로 인정받고자 참가

박제현- 한국인 아내를 따라 귀화한 재일교포 출신 셰프

한국인 정체성 확립을 위해 서바 참가

이사벨 - 한국인 어머니 피를 물려받은 혼혈셰프 

한국인 정체성 확립을 위해 서바 참가

기사들 보고 대충 캐릭이름과 설정 정리해봄ㅋㅋ