최현석 셰프는 왜 자신의 레스토랑을 떠날 수밖에 없었나 뭐 이런 제목이었던 걸로 기억함

 

우리나라 파인다이닝의 현실, 파인다이닝 셰프들이 왜 방송이나 강연 수입이 중요할 수밖에 없는지 같은거 설명하면서 

 

불필요하게 욕 먹는거 비호해주는? 그런 영상이었는데 그때 놀랐어 난 파인다이닝=그냥 고오급 레스토랑 이런 느낌이라 돈 진짜 잘 버는 줄 알았음..