안성재 셰프 현재 제자라서 셰프한테 인정?심사받고싶어하는건 이해가 가긴한다
근데 대중적인 맛이라 이해할까 뭐 이런식으로 말한 멘트는 쪼금 별로고
셰프들도 은근슬쩍 파인다이닝 우위로 보고 역시 미슐랭은 재료 만지는것부터 달라 이런 마인드가 좀 있는것같긴해
백수저 셰프들부터가 먼저 그소리를 하던데
안성재 셰프 현재 제자라서 셰프한테 인정?심사받고싶어하는건 이해가 가긴한다
근데 대중적인 맛이라 이해할까 뭐 이런식으로 말한 멘트는 쪼금 별로고
셰프들도 은근슬쩍 파인다이닝 우위로 보고 역시 미슐랭은 재료 만지는것부터 달라 이런 마인드가 좀 있는것같긴해
백수저 셰프들부터가 먼저 그소리를 하던데