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잡담 브라운 빌 스톡은 프랑스어로는 '퐁 드 보 브륑(Fond de Veau Brun)'으로 불리며, 송아지 뼈와 양파, 당근 셀러리, 토마토 등 채소를 갈색이 나도록 구운 뒤 물을 붓고 장시간 끓여 추출한 진한 육수
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2026.01.02 17:51
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향신료 빼도 기본 4-5가지는 넣어서 만드는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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