안녕 봉주르도 트러플 페이스트 걍 재료 하나로 인정한게 ???였고

요리괴물은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시오코지, 브랑누빌스톡, 판체타 다 엥?? 이걸 걍 하나로 퉁친다고? 라는 생각 들었음

시오코지 : 누룩+소금+물로 발효시킨 조미료
브라운빌스톡 : 송아지뼈+채소여러종류+향신료여러종류 오래 끓인 육수
판체타 : 소금+향신료로 숙성시킨 삼겹살

시판제품이 있는건 맞는데, 애초에 경연에서 절대 한시간 안에 만들 수 없는 재료이고 

오랜시간 여러가지 조미료 넣고 정성들여서 만든만큼 요리에 킥이 될 수는 있는 재료들이라ㅋㅋㅋ

조리도구도 제한시켜놓고 저걸 걍 하나의 재료로 인정하는게 맞나.....