헤드셰프나 오너셰프쯤 되면 오히려 주방의 잡다한 일에서 벗어나서 메뉴 그자체만 신경쓰고 주방외의 경영 같은 사업적 문제가 더 중요해서 자연스럽게 사회화? 사회적 이미지가 다듬어지는데 수셰프들이 그 밑에서 주방인원들 단도리하고 기강잡고 일사분란하게 돌아가게 만들고 이런 일을 다 한다고 그래서 오히려 헤드들보다 더 강압적이거나 거친 경우 많다고 하더라고

요리괴물도 아무리 재능있다 어쩐다 해봤자 가장 최근 경력이 수셰프 출신이던데 유명 업장일수록 주방을 휘어잡으려면 힘들테니까 방송에서도 딱히 하던 행동이 바뀔수는 없을거같음 실생활과 방송을 구별하면서 이미지 관리하기에는 경력도 적고 젊고