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후기 처음으로 청경채 볶음 한 후기
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2020.04.27 19:46
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https://img.theqoo.net/eqalq

수분이 많아서 물이 많이나오니 전분가루 넣으면 양념도 잘 버무려지고 더 맛있게될거같아!

인터넷 후기에 느끼하다는 평이 많아서 파기름낼때 고추가루넣고 고추기름 만들었더니 매콤한 맛이나서 덜 느끼했어

청경채 10개
굴소스 3수저
진간장 2수저
허브소금을 소금소금하게 4번뿌림

초반에 다진마늘 1 + 파 두줄기 + 고추가루 3스푼 + 기름 넣고 볶고
생 청경채 한장한장 뜯어놓은거 넣어서 볶다가 숨이 조금 죽으면
굴소스랑 진간장넣고 나중에 소금넣었음
그리고도...너무 싱거워서 굴소스 1수저 추가해서 총 3수저넣음!
+ 청경채에서 나온 물땜에 국물이 꽤 나왔는데 불끄고 2~3분정도 방치했어 그랬더니 청경채 대 부분에도 간이 베어들어서 맛있어짐!!
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