최근에 들기름 김치찜에 맛들려서
벌써 김치 2통이나 해먹었는데
먹다보니 이거 볶음김치도 같고
고등어 넣고 하면 고등어찜 같지 않을까?? 싶은거야
근데 레시피가 내가 따라한건 넘 쉽거든?
양념 덜어낸 김치 반포기에
쌀뜬물, 매실청, 들기름, 참치액 이렇게 한번에 넣고
졸이기 그럼 끝이거든???
여기에 고등어 넣어도 괜찮을까??
그럼 언제 고등어를 넣어야 할까?
근데 내가 고등어묵은지찜 찾아보는데
거의 양파깔고 조리다가 고등어 넣거나
양념장 만들어서 넣던대
나는 들기름묵은지찜 맛이 너무 좋아서
양념장도 뭐 안하고 싶고
이렇게 간편한걸 좀 더 이용해먹고싶거든
고등어가 들어간 이상 포기해야할까??
양념장 안만들면 미림 추가 정도로는 비린맛 안잡힐까?
걍 오늘 무작정 해볼려다가
요리방덬들한테 물어보고 할려고