더쿠 - 요리할때 전분 어떤게 활용도가 좋아?

마파두부 만들어 보고싶어서 전분 사려는데 종류가 많더라고

감자 고구마 옥수수 타피오카 등등

난 고기 구울때 묻혀서 굽거나 전분물 만들어서 농도 맞추는 정도만 할 거 같아

어떤 전분을 사는게 좋을까??

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