샤브샤브 월남쌈 다 이 소스랑 함께하면 진심 배 터져서 응급실 갈지도 모룸!
| 땅버 | 70g |
| 설탕 |
20g |
| 다진마늘 | 12g |
| 액젓 | 5g |
| 간장 | 10g |
| 고추기름 |
8g |
| 레몬즙 | 25g |
| 미림 | 10g |
| 스리라차 | 5g |
| 물 | 5-10g |
물이랑 미림은 되직함, 간 조절용이라서 적당히 가감해주면 되고 안 넣어도 됨!
액젓은 멸치액젓/꽃게액젓/참치액 조절하면서 쓰는데, 자기 액젓이 많이 꼬릿하다 싶음 적절히 조절해주면 좋음
@1 츄라이해죠😚
@2 쪼금 그렇지? 그래서 나도 한번 만들때 거의 5배수로 해서 보관해둠 ㅎ 한 2-3달? 냉장으로 먹음(배탈난적도 없고 변질된적도 없음)
@3 저 계량대로만 만들면 200ml 양념통정도? 츄라이~츄라이~
