이번에 처음으로 두바이 초코를 만들었는데 여러모로 마음에 안들어서 다시 만들어 볼건데..

이렇게 안에 다른걸로 채울 때는 코팅 초콜릿을 쓰는게 맞아? 

그 미끌거리는 느낌이 싫어서 

칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿으로만 넣었더니 완성됐을 때 맛이 너무 강하더라고..피스타치오가 좀 묻히는 느낌이 들어서ㅠㅠ 

코팅 초콜릿이랑 반반 섞어서 쓰면 괜찮을까?

아니면 다크여서 너무 진했던걸까? 괜찮은 초콜릿 브랜드나 이럴때 이게 낫다 하는거 있으면 가르쳐주시면 감사합니다...