누룽지탕 탕수육소스 급으로 하고싶은건 아니고 좀 진득해서 재료에 들러붙는 가게에서 먹는 소스같은 비주얼을 내고싶은데 내가 하는 조림은 매번 찌개임.. 아니다 찌개도 아니고 국같은 물상태 

전분 풀면 텁텁해질까? 넣는다면 그냥 전분풀어도되나 아님 전분물을 넣어야하나 아님 밀가루?