제과 제빵 기능사 따게되면서 베이킹을 배웠엄!!
기능사는 제빵20품목/제과20품목이라서 연습하느라 오븐이랑 반죽기(믹싱기)도 샀었거든??
이번에 기능사 합격해서 취미생활로 전환하고 다른 것도 많이 만들어보고 싶어..!!
근데 기능사에서 배운거는 시험용이니까 무조건 실패없는(?) 배합표+레시피 자나ㅋㅋㅋㅋㅋ
시판용 보다 맛은 쫌 부족할 수 있어도...ㄷ·
기본적으로 내가 잘못하지만 않으면.. 맛과 구조적 완성의 신뢰도가 보장되있는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 조금 신뢰도 있는 배합표나 레시피가 있었음 하는데
베이킹 하는 덬들은 배합표나 레시피 어디서 구하는거야?!
잘안망하는 배합표 구별하는 팁? 그런거 궁금해
유튜버도 있으면 추천받고 싶어❤️❤️
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