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잡담 요즘 요리할때 은근 유용하게 쓰고있는거
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2025.11.19 14:40
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DIbSoE
토마토의 힘 이거 주스로 먹으려고 샀었는데 거의 요리할때 쓰는중임

파스타나 스프 만들때 토마토 퓨레 대용으로 쓸 수도 있고(다만 농축액인지라 질감이 그냥 액체라 퓨레 대용으로 쓸 땐 토마토 따로 썰어서 추가하는게 더 맛있음)

감칠맛 추가하려고 케찹 한스푼 넣고싶을때 케찹대신 저거 넣으면 케찹의 쌈마이한 단맛이 덜하고 은은하게 감칠맛 올라와서 훨씬 좋음

방금 맛없는 신김치 어떻게 처리할까 고민하다가 저거 한스푼 넣고 볶음김치하니 너무 맛있더라

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