더쿠 - 생연어 얼려본 덬들 있니?도와줘ㅠㅠㅠㅠ

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질문 생연어 얼려본 덬들 있니?도와줘ㅠㅠㅠㅠ

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무명의 더쿠 https://theqoo.net/cook/3631234117

2025.03.01 17:08

764 5

구이용 생연어가 진공팩에 들어있는상태야

며칠있다가 스테이크 해먹을건데

연어는 손질 따로 해야하더라고 소금물+식초물에 재우는거

그럼 이거는

1. 소금물식초물에 재운 뒤 랩씌우고 얼렸다가 해동시켜 연어스테이쿠

2. 진공팩 째로 얼렸다가 해동시켜서 소금식초물재우기

어떤 순서로 해야할까??

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