덬들아 안녕!! 2년만에 글 써보네 늦어서 미안 😭
가끔 글쓰던 남덬이 돌아왔다..!
거두절미하고 바로 요리 사진들 보여줄게!
먼저 작년에 했던 홈파티 사진들!
자취하는 곳이 옥탑방이라 가끔 집에서 파티하곤 해
요새 빈티지 실버에 빠져서 그릇을 엄청 사 모음 ㅎㅎ.. 덕분에 비주얼은 참 이쁘다
보이는 과일들은 모형이 아니라 진짜 과일임!
샤인머스켓이랑 라임 잘라서 데코했어
이건 무화과 프로슈토 치즈 샐러드
요건 훈제 굴 플레이트!
훈제 굴은 제품이야! 껍질이랑 플레이팅만 했음 ㅎㅎ
로스트 포테이토 & 렌치소스
영상으로 보면 이런 느낌이야
콜드컷 플레이트
뚜껑 열면 이런 느낌!
3단 무화과 케이크!
가을엔 무화과 사용한 디저트 많이 했었어
외갓집이 무화과 농사를 지으셔서 항상 보내주시거든 ㅎㅎㅎ
무화과 파이
청무화과 치즈 케이크
2단 블루베리 케이크!
청포도 샤를로트 케이크
그냥 무화과 왕창 올린 치즈 케이크 ㅋㅋㅋ..
촛불키면 이런 느낌이야
이런 느낌 22
이런 느낌 33
이건 애플파이!
파는것도 먹어봤는데 내가 만든게 제일 입맛에 맞더라
바닐라 아이스크림도 올려서 먹었음!
무화과 프렌치토스트 & 무화과 잼과 크래커
요건 그냥 프렌치토스트
프토는 진짜 자신 있는 듯!
로스트 포테이토와 새우 플래터 & 렌치소스
토마토 해산물 찜
소갈비 오븐 바베큐
폭립 오븐 로스트 & 매시드 포테이토
레몬 커드 케이크
약간 야매..? 슈바인학센 ㅎㅎㅎ
꼬막 비빔밥
가마솥 해물 짬뽕
프렌치랙 오븐 로스트
닭다리 로스트
이건 다른 버전의 닭다리 로스트!
파프리카 가루 발라서 천천히 구우니깐 훨씬 맛있더라
망한 모양의.. 2단 무화과 케이크 ㅠ
소갈비 토마토찜 & 로스트 포테이토
토마토 미트볼 팟파이
이렇게 숟가락으로 파이지를 부순 후에 떠먹는 요리야
삽겹 수육 & 묵은지 명란 무침
해물탕
매운 한우 등뼈찜
물론 밥도 야무지게 볶아먹음!
소곱창 전골!
양푼 돼지 김치찌개
파티할때 쓴 생화들은 게스트분들 귀가하실때 핸드타이드로 묶어서 다발로 만들어드려
이건 다른 날 만들어드린 꽃다발!
여자친구분 가져다드리고 싶다 하셔서 진짜 이쁘게 만들어드림
솔로에겐 너무 가혹한 부탁 아닙니까.. ㅠ
우리집에서 63빌딩도 보여
그래서 불꽃놀이할 때 파티 열면
요런 풍경을 볼 수 있음..!
지인들 얼굴 안 나와서 올려본다
취미로 하는 파티인데도 점점 입소문 타서 그런가
지인의 지인분도 많이 오시고 인친분들도 엄청 많이 다녀가셨음
언젠간.. 덬들도 꼭 왔으면 좋겠다
여기서부턴 혼자 해먹은 요리들!
호박 부치고 묵 무치고
안주 만들어서 낮술 마심 ㅎㅎ
역시 한식이 제일 좋음
닭 양념에 재워서
묵은지 닭볶음탕
혼자 술마시려고 메론 프로슈토 만듦
근데 맛은 없었음.. 난 그냥 메론이랑 프로슈토 따로 먹을래..
집에 무화과랑 빵이 남아서 이것저것 준비하고
무화과 프렌치 토스트 만들었어
예쁘지 ㅎㅎ 바나나는 설탕 뿌리고 토치로 그을렸어
요새 푸딩 만드는 것도 재밌더라
이건 다른 날 만든 티라미수
나는 평생 푸딩만 먹고 살 수 있다. (진심)
아인슈페너 생각하며 만든 크림 커피
작년에 할머니가 입원하셔서.. 반찬 만들어서 챙겨드림!
차려놓고 보니 거의 한정식집 ㅋㅋㅋ;
너무 많이 만들었나벼
호박죽 드시고 싶다고 하셔서 만든 날
맛있게 드셔서 기분 좋았음!
덬들아 건강 꼭 챙기자..!
할머니 간병을 내가 해드렸는데 정말.. 맘 아프더라
간병인은 물론이고 아프신 본인도 점점 피폐해지더라.. 꼭 건강하자
딸기 세일하길래 집어와서 케이크 만든 날
시트랑 생크림 딸기 차곡 차곡 쌓고
쿠키 두르고 리본 묶어서 완성
지인 집에 들고 가서 맛있게 먹음!
이번엔 초코 크림 만들고 시트 위에 잘 바른 뒤
작은 리본 묶어준 후에
케익 위에 데코하면 초코 케이크 완성
이것도 지인 집에 가져가서 잘 먹었음!
처음 만들어본 미니 구겔호프
포장 이쁘게 해서 지인들 선물로 줬음!
정말 친한 형 생일이어서 케이크 만든 날
무려 발로나 초코를 썼음..!
무려 4단을 쌓음..!
리본 달아서 완성
상자에 넣으니 이런 느낌 ㅎㅎㅎ
이건 가을에 만들었던 무화과 타르트
쿠키하우스 케익이 너무 만들고 싶어서 시도해봤음!
시트 사이엔 과일들이랑 레몬 커드 넣었어
만든 쿠키하우스 올려주면 완성
자그마한 나무는 콘 과자에 아이싱 둘러서 완성했어
내 인생 이렇게 큰 케이크.. 처음 만들어 봤음
이거 들고 지하철 탔는데
사람들이 어디서 샀냐고 물어보더라 좀 뿌듯했음 ㅎㅎㅎ
처음으로 푸딩 만들었던 날
처음 만들어서 그랬나
뭔가 풀이 죽은 푸딩이 됐음..
이건 작년 크리스마스!
요리 가능한 파티룸 빌려서 크리스마스 파티 한번 했었어!
내 소원이 크리스마스 파티 성대하게 열어보는거였는데
드디어 이뤘다 ㅠ
준비하는데 꼬박 3일은 걸린거 같아
이제 내 생에 크리스마스 파티는 없다..
이런 식으로 준비했었어
이건 로스트치킨 & 포테이토
소갈비 토마토찜
프렌치랙 오븐 로스트!
꼬막 비빔국수!
노량진에서 가져온 랍스터
짬뽕이랑 다른 요리들도 많이 했는데 사진이 없다
발렌타인 땐 초코 무스 케이크 만들었어
무스 만든 후에 틀에 부어주고 글레이징 뿌려주면
하트 케이크 완성!
갑자기 삘 받아서 장미 사오고 혼자 세팅 다 하고
이러고 사진 찍고 놀았음 ㅋㅋㅋ.. 레시피 릴스 하나 건짐!
이쁘긴 진짜 이쁘지
예쁘게 포장해서 친한 지인 선물로 줬음!
단면은 이래! 초코 무스랑 초코 시트 넣었어
너무 오랜만에 글 썼더니 기분 이상하다 ㅎㅎㅎ
늦었지만 새해 복 많이 받구 하는 일 다 잘 되길 바라 덬들아!
다들 건강하고 좋은 일 좋은 인연 가득한 한 해 되길
긴 글 봐줘서 고마워!
