나 진짜 베이킹 입문한지 2주일 된... ㄹㅇ 초본데....

 

여태 유튜브 채널에서 알려주는 소량만 만드는 레시피만 해봤거든?? 쿠키 10개... 휘낭시에 9개 이런식으로..? 

시키는대로만 하니까 완벽하게 성공은 했어! 

 

그리구 내가 만든거 다른 사람들한테 선물해주고 싶어서 휘낭시에 25개 정도를 만들려고 하는데

그냥 내가 알던 레시피에서 내가 만들 만큼의 배수만 적용시키면 되는거야??

 

반죽 냉장실에 휴지 시키는것도 반죽 양이 많으면 시간을 더 길게 줘야되나?

 

그 반죽에 브라운버터 섞을때도 양이 많으니 나눠서 섞어야 한다 머 이런것도 있어?

 

선물해 줄 과자인데 대량생산 하다가 실패할까봐 겁나 ㅠㅠㅠㅠ