크림은 이런느낌이야

아래 사진보다 이 사진이 좀 더 실물이랑 가까워

우유 120ml, 밤 120g, 설탕 10g, 소금 한 꼬집 넣고 끓인 후

갈고 냉장고에 식혀놨어

알라크림치즈 60g

페이장브루통 휘핑크림 210g

설탕 30g

바밤바 반 개 넣고

쫀득한 느낌 들 때 까지만 휘핑했어

cu에서 산 이디야 토피넛라떼 3분의 1정도 따라주고

집에서 내린 에쏘 40ml 추가했어

거기에 과자 적시고 크림깔고

층층이 쌓아주면 아래처럼 돼

이런거 한 6개 나오는 분량이야

초코까지 깔아주면 이런느낌이야

발로나초코파우더 한 겹 깔고

토니 다크초콜릿 치즈그라인더로 갈아서 올렸어

그래놀라 올라가면 완성인데

눅눅해지니까 먹기 직전에 올리려고 해

이번에 두 번째 시도인데

저번 껀 밤 맛이 덜 나서 아쉽길래

밤 비율도 늘리고 바밤바도 넣어봤어ㅋㅋ

아직 냉장고 숙성 중인데 먹게 되면 댓글로 후기 또 남길게