레터링케이크 만들건데 당일에 만들기엔 처음이라 너무 촉박할거같아서전날 저녁에 만들고 담날 오후에 전달하려는데.. 혹시 버터크림도 오래되면 색 번지거나 크림이 분리되거나 그럴수있어? ㅠㅠ