더쿠 - 일반 다크초코렛으로도 가나슈 만들수있어???

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질문 일반 다크초코렛으로도 가나슈 만들수있어???

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무명의 더쿠 https://theqoo.net/cook/3280426561

2024.06.16 16:27

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야메로 케이크 만들어서 위에 주르륵 하고싶은데

마트에서 산 다크초코렛 하고 생크림이 있어

커버춰 초코렛이 아닌데 이걸로 가나슈만들려면

어떻게 해야해? 생크림이랑 1:1섞어서 중탕이나

렌지에 돌리면 될까??

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