없어서 못먹던 유동 골뱅이를 이벤트로 당첨되어 전달받고
신나게 만들어본
골뱅이 강된장과 부침개 세투세투!!🥰🥰
우선 골뱅이 강된장 준비물
골뱅이 큰캔 기준 반절정도를 잘게 다져주고
애호박 양파 버섯아무거나 청양고추도 적당량 다져줘
(양은 한움큼씩 했는데 원하는 만큼 넣으면 돼!)
뚝배기에 재료를 넣고
된장 0.8아빠숟갈
물은 재료가 3분의 2정도 잠길 정도만 자작하게 중약불에서 끓여줘
+추가로 국시장국을 넣어 감칠맛 더해줘도 되고
애초에 육수를 우린물로 만들면 더 맛있어!
(사진상엔 물을 너무 넣어서 전분가루 넣고 꾸덕함 조절함😥😥
물은 사진보다 적게 넣되 더 꾸덕하길 원하면 전분이나 밀가루 반스푼 정도씩 추가해서 섞어줘!)
그러면 짜잔
호박잎 깻잎 상추 어떤 쌈야채와도 잘 어울리는
골뱅이 강된장 완성!
달콤하고 탱글한 골뱅이랑 너무 잘어울려!!
추가로 같이 먹을 골뱅이 부침개!
부침가루에 물 조금 소금 조금 넣고 부추 애호박 청양고추 조미료 넣고 버무린담에
골뱅이 쫑쫑 썰어 올려주면
골뱅이 식감이 살아있는 부침개 완성!!!
너무 간단한데 맛은 간단하지 않아
황금같은 주말 우리집 식탁을 풍성하게 해준
골뱅이 반찬 한번 잡솨봐👀
유동 골뱅이로부터 제품을 무상으로 지원받아 작성된 후기입니다.
