유동 골뱅이 이벤트에 당첨되서 찍은 골뱅이탑 

내 평생에 골뱅이 탑을 쌓아 볼 줄이야(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

 

 

오늘은 이 녀석을 메인으로 간단 요리 ㄱㄱㄱ

 

재료: 유동 골뱅이1캔, 마늘 10알, 식용유 100ml, 치킨스톡 밥숟가락 1/8, 먹을 만큼의 빵(나는 브라운브레드 2개)

 

1. 빵을 노릇하게 굽는다. (토스트기, 후라이팬, 에어프라이어 활용ㄱㄱ)

식빵 아닌 빵은 잘라서 굽는다. 

 

 

 

2. 골뱅이 캔을 따서 골뱅이를 건져낸다. 가위로 골뱅이 1알을 3등분으로 자른다.

국물은 절대 버리면 안된다. 이 요리의 킥.

 

 

3. 냄비에 식용유 100ml 을 붓고 치킨스톡 밥숟가락 1/8을 넣은뒤 기름에 잘풀리게 저어준다. 

마늘 10알을 편썰어(대충 0.5cm 정도) 넣는다. 약불로 마늘을 튀긴다.  

 

 

 

3.  치킨타올로 골뱅이 남은 물기를 닦는다. 마늘이 50%정도 노릇해졌으면 골뱅이를 넣는다.

기름이 튀니 조심한다. 골뱅이가 살짝 노릇해지면 불을 끈다.  

 

  

4. 오목한 접시나 그릇에 골뱅이 국물을 붓는다. 기름 튐 방지를 위해 마늘 골뱅이 기름을 1-2분간 식혔다가 골뱅이 국물을 위에 붓는다. 

 

 

5. 빵이랑 골뱅이를 세팅한다. 파슬리가 있으면 골뱅이 위에 살짝 뿌린다. 

 

 

6. 먹는다. 골뱅이의 쫄깃함과 마늘의 감칠맛이 잘어울린다.

짭짤한 골뱅이 국물과 마늘향 기름이 환상적인 층을 이룬다.  

 

 

 

간단한 감바스나 만들자 싶었는데 너무 퀄리티가 좋은 요리가 나와서 기분이 좋았어.  

횡재한 기분이랄까◝(・▿・)◜

재료도 만드는 법도 간단하니 다들 만들어 잡숴봐 

 

 

 

정리

재료: 유동 골뱅이1캔, 마늘 10알, 식용유 100ml, 치킨스톡 밥숟가락 1/8, 먹을 만큼의 빵(나는 브라운브레드 2개)

1. 빵을 노릇하게 굽는다. (토스트기, 후라이팬, 에어프라이어 활용ㄱㄱ) 식빵 아닌 빵은 잘라서 굽는다. 
2. 골뱅이 캔을 따서 골뱅이를 건져낸다. 가위로 골뱅이 1알을 3등분으로 자른다.
국물은 절대 버리면 안된다. 이 요리의 킥.
3. 냄비에 식용유 100ml 을 붓고 치킨스톡 밥숟가락 1/8을 넣은뒤 기름에 잘풀리게 저어준다. 
마늘 10알을 편썰어(대충 0.5cm 정도) 넣는다. 약불로 마늘을 튀긴다.  
3.  치킨타올로 골뱅이 남은 물기를 닦는다. 마늘이 50%정도 노릇해졌으면 골뱅이를 넣는다.
기름이 튀니 조심한다. 골뱅이가 살짝 노릇해지면 불을 끈다.  
4. 오목한 접시나 그릇에 골뱅이 국물을 붓는다. 기름 튐 방지를 위해 마늘 골뱅이 기름을 1-2분간 식혔다가 골뱅이 국물을 위에 붓는다. 
5. 빵이랑 골뱅이를 세팅한다. 파슬리가 있으면 골뱅이 위에 살짝 뿌린다. 

6. 먹는다. 골뱅이의 쫄깃함과 마늘의 감칠맛이 잘어울린다.

짭짤한 골뱅이 국물과 마늘향 기름이 환상적인 층을 이룬다.  

 

 

 

유동 골뱅이로부터 제품을 무상으로 지원받아 작성된 후기입니다.