김치볶음밥할때 의외로 김치국물로 간 맞추는 사람들 많은데 이거 완전 비추임 밥이 질척거리고 감칠맛이 안나게 되는거 같음 김치볶음밥의 핵심은 김치를 적게 넣기!<-인거 같아
>1인분 기준 김치는 종이컵 한컵분량 준비해서 기름에 볶음
>김치가 대충 익으면 고추가루 반숟갈~한숟갈(이게 핵심! 은근 고추가루 안쓰는 사람 많은데 고추가루 넣고 볶아야 존맛임)
>색깔이 진해지면 굴소스 한숟갈 안되게+마요네즈 한숟갈 넣고 다시 볶음(마요네즈는 진짜 필수임)
>마지막으로 밥 넣고 볶으면 됨!
난 김볶밥에 설탕,김치국물,다시다 넣는건 불호라 저렇게만 하는데도 너무 맛있음ㅠ 특히 오리훈제 굽고 그 기름으로 김볶밥해도 존맛
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