깜빠뉴 , 치아바타

단면 

구수하고 맛있오 최애빵

또빠뉴…

무화과 통밀빵 

싼 레드와인 + 바닐라빈 페이스트에 졸인 무화과 넣었어

오렌지필도 조금 넣어서 향이 좋았었옹

딸기시즌 막바지에 만든 케이크

사각케이크 아이싱 안해도 되어서 좋음

아이싱 못함…

구움과자모음

초코파운드는 저기위에다 가나슈랑 다진견과류뿌렸는데 사진을안찍음

비에누아쿠키

앉아있는 모양 짜기 힘들어서 3개만만듬

미니모카빵

걍 유튭보고 만든 밀크브레드

밑에 흑설탕깔아줬는데 구우니깐 시럽처럼 되어서 슴슴달콤한맛이었던걸루기억

비교적옛날에만든 카라멜 다쿠아즈

카라멜 냄비에서 바로부어서 뿌린모양세가 참 …ㅎㅎㅎ

원래 반죽기가 없어서 제과만했는데

무반죽법이랑 저온발효 안뒤로 제빵간잽한지 1년정도 됨 

위로갈수록 최근인데 하드빵 도전한다고 돌판산뒤론 빵을 더 많이 만드는듯

ㅎㅎ한건 많은데 사진찍은게 많이 없어서 아쉅…(최근엔 지인들에게 반응좋은 미니당근크럼블 컵케이크를 만들었오 😚)