해동한 닭염통이 1키로 있는데

뭐해먹을 수 있을까? 빨리 처리해야돼ㅜ

구워서 소금구이마냥 먹어봤었는데

식으니까 질겨지는거야.. 원래 식으면 고기는 그럴 수 있으니까 식음-질김은 ㅇㅋ인데..

문제는 다시 뎁혔을 때 존나 더 질겨지더라구;; ㅠ

다른 고기 뎁펴먹을 때랑 확 차이날 정도로 질겨져

그렇다고 1키로를 한번에 다 해치울 수도 없고 요리해서 냉동해놓음 다시 뎁펴먹을때 또 질겨질텐데

처음 요리한 것 처럼 최대한 촉촉하고 쫄탱한 느낌 살리는건 불가능할까?