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질문 베이킹 고수 덬들아

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무명의 더쿠 https://theqoo.net/cook/3207272409

2024.04.29 07:33

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구움과자 반죽해서 휴지할때

믹싱볼채 랩 씌워서 휴지시키고 굽기전에 한번 섞어서 짤주머니 담았는데 유툽이나 인스타보니까 반죽하고 바로 짤주머니 담아서 휴지시키더라구

휴지끝나고 굽기전에 한번 섞어주는건 그닥 필요없는 작업이었을까??

덬들은 어떻게해??

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