일단 진짜진짜 맛있었는데 기존 레시피는 물양이 너무 많은거같아서 물500 우유300>물350 우유350 으로 바꿨음 파스타 양은 80~100g 정도?
✅포인트!!!
1 물양 기존보다 더 줄이기
2 다진마늘(칼로 직접 다지기보다 마늘 으깨는거.. 그 도구 써서 넣는거 강강추)을 마지막에 넣는거 같아
묽지 않으려나? 했는데 첨부터 물 양 적게 잡으니까 진짜 딱 맞게 졸아들면서 꾸덕해짐 후추도 필수! 페퍼론치노 두알정도 넣으면 더 맛있음
생크림보다 맛있다!!!는 아닌데 생크림 없을때 ㄹㅇ 훌륭한 대체재같아 설거지도 안나오고.. 물 올리는거부터 완성까지 20분? 정도 걸림
류수영씨 대단한 사람이시네..
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