겉면 사방으로 꾸버주고
마늘 생강 대파 양파 통후추 월계수잎 준비
물 간장 흑설탕 정종 넣고 한시간 삶아주고
건더기 거르고 국물은 소스로 쓸거
삶은 고기는 얇게 썰어주고
국물에 전분물넣고 걸죽하게 졸여줌
고기에 간장소스 졸인거 뿌려서 먹음
국물에 재료맛이 다 베어있어서 버리기는 아깝고 소스로 활용하니까 좋당
후기/자랑 간장베이스로 통삼겹살 수육
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