앞으로 야끼소바레시피는 이걸로 정착해야겠단 생각이 들었음

제일 맛있었어!!! 소스가 핵심인데 (1인분 기준) 진간장2, 굴소스2, 맛술1, 후추 톡톡 이렇게 넣어먹었더니 달지 않고 개운하니 개맛있었음 (원래 레시피에는 혼다시랑 뭐 넣는건데 우리집엔 그게 없어서 저렇게 한건데 맛있었어)

기본레시피에는 양배추, 당근, 대파흰부분만 넣는데 나는 양파랑 양송이버섯, 새우도 넣고 쪽파도 고명으로 얹어먹음! 그리고 파래김가루랑 가쓰오부시 꼭 뿌려먹어야 맛이 완성됨!!!!베니쇼가(적생강)없어서 초밥먹을때 먹는 얇은 초생강이랑 곁들여먹었어

면은 야끼소바전용면 쓰면 되지만(우동면도 괜춘) 나는 중화면 썼어! 중화면 쓸때는 미리 삶아서 찬물에 몇번 씻어줘야 전분기가 없어져서 볶을때 면이 떡지거나 뭉쳐지지 않더라구

참고한 레시피 영상

https://m.youtu.be/aRzF8c8D_v0?feature=shared