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돼지목살 500g

대파 한대 잘게 썰기
청경채 5개 한잎씩 떼고 넓은잎은 반가르기
청양고추 두개 잘게 썰기

다진생강 2큰술
설탕 3큰술
간장 4큰술
청주 4큰술
소스 모두 섞어놓기

목살 구워서 덜어놓고
그 기름에 파 볶아서 파기름 내주고
청경채, 청양고추 넣어 볶아서 덜어놓기

소스->고기->청경채 순서로 넣고 볶아줬어
생강이 덜익으면 매우니까 소스가 한번 끓고나서 볶는게 낫더라고
청양고추는 미리 볶지말고 마지막에 볶는게 나은거같아 맛이 별로 안나더라고



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물 800ml
된장 두큰술
샤브용 소고기 반줌
무 두줌
표고버섯 두개
달래 한팩

달래만 빼고 다 때려넣고 끓이다가 불끄고 달래넣고 섞어줌

달래 처음 써봤는데 뿌리에 흙 떼어내는거 너무 귀찮다 다신 안살거야ㅋㅋㅋ