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나만의레시피 시금치 너무 많아서 시금치 카레 해먹음
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2021.12.14 14:09
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https://img.theqoo.net/twboZ

색깔은 약간 녹조 라떼st인데 의외로 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋ

걍 일반 카레처럼 양파 썰어서 카라멜라이징하고 나같은 경우는 다이어트 중이라서 치킨이랑 토마토 송이버섯 감자 좀 크게 다져서 넣음 치킨 다 익으면 물 500ml 넣고 팔팔 끓여 + 거품 제거해주면 좋음

그 사이에 시금치 데치고 물 200ml랑 믹서기에 갈아서 시금치 퓨레 만들어 놓고 일본카레 고형 4조각씩 있는 거 하나 넣고 약불에 녹인 다음 시금치 퓨레 부으면 돼

마지막으로 우유나 생크림(섞어도 됨) 각각 4스푼씩 넣고 휘적휘적하면 끝

시금치 싫어하는 사람도 먹을수 있을만큼 시금치 맛이 안 나 사실 인도식 시금치 카레?가 정통인데 난 향신료 빼고 쫌 한국인 입맛에 맞게 만듬

더 맛있게 먹고 싶는 팁- 리코타 치즈나 크림치즈나 마늘칩 이런거랑 같이 먹으면 진짜 훨씬 더 맛있음
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