동생 고삼이어서 큰집 안가는데 마트갔다 충동적으로 간돼지고기 사와서 동그랑땡 만들었거든

유툽 위에서부터 영상 다섯개 보고 비법재료라는거 다 때려넣고 함박 만들던거 생각하고 만드는데 고기냄새 1도 안나고 짱 맛있었음
냉동 동그랑땡 살까 고민했는데 역시 만들어 먹는게 제일 맛있다

기록용 재료

돼지고기 1kg
오징어 한마리 반 ㅡ 데친다음 썰어서 꼬들꼬들해질때까지 볶음, 있는만큼 넣은거지만 더 두마리~ 세마리까지 늘려도 좋을듯
양파 2개+대파 흰부분 ㅡ 소금 한꼬집 넣고 양파 갈색 빛 날때까지 볶아서 식힘
당근 원하는만큼ㅡ소금 한꼬집 넣고 살짝 볶기
말린 표고ㅡ 한주먹 정도 뜨거운 물에 불리고 물기 짜서 잘게 자르기

여기에 맛소금 추천하는데 없어서 굴소스 2Tbsp(3-3.5까지 늘려도 ok 좀 싱거웠음)
다진 마늘
생강가루 쬐끔
참기름 2Tbsp
감자전분 1Tbsp
찹쌀가루 1Tbspㅡ원래 유튭엔 쌀가루 넣으라는데 없어서


부침가루 묻혀서 달걀 묻혀 굽기