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나만의레시피 간단한 원팬 갈릭쉬림프 파스타.jpg
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2021.03.25 15:19
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https://img.theqoo.net/VDWOX

간단하게 원팬으로 갈릭쉬림프 파스타 만들었엉

새우는 물에 담궈서 청주 살짝넣어 해동시키고
마늘은 꼭지만 자르고 칼등으로 한번 으깨서 후라이팬에 올리브오일이랑 같이 넣구 중불에서 천천히 익혔음.

어느정도 마늘이 노릇하게 익으면 물 250ml에 맛소금 1/4스푼 넣고 면을 넣어서 10분정도 익힘.
(국물 맛보고 짜다싶으면 물을 조금씩 넣어서 간 조절하면 됨)
페페론치노도 3~4개정도 중간부분 살짝만 갈라서 같이 넣어줌

2분정도 남았을때 해동한 새우 넣고 후추살짝,
감칠맛이 생기게 치킨스톡 살짝 넣어줌.
중상불 정도로 계속 끓이다가 건바질가루 넣고 불끄기

접시에 담고 파슬리가루 살짝 뿌리면 끝


과정을 적다보니 좀 길게 됐지만 걍 마늘익히다가 물이랑 면넣고 10분정도 끓이면 됨.(한 2분정도 남앗을때 새우넣기)

역시 파스타는 조미료빨인거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

맛소금이랑 치킨스톡 살짝만 넣어도 맛이 달라짐 ㅋㅋㅋ
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