어차피 캔형식이라 쓰기 더 편했어ㅋㅋㅋㅋㅋ 숟가락으로 필요한만큼 퍼서 넣으니까 깔끔하게 쓸 수 있었엉

게말고 맛살로 만들었음. 튀기는 것엔 실패했지만 잘 튀겼으면 더 맛있게 먹었을듯 

레시피 허접하게 따라했는데도 사먹던 맛이 나더라 신기함ㅋㅋㅋㅋ 

아무래도 포인트는 코코넛밀크인듯. 맘먹고 찐 코코넛밀크캔을 샀는데 엄마가 음식 먹어보더니 버터 넣었냐고 물어보더라고 버터는 안들어갔는데 코코넛밀크에서 그 풍미가 난듯

2인분

맛살, 다진마늘 1숟갈, 파프리카 1개, 양파 반개, 매운고추 2~3개, 카레가루2숟갈, 굴소스 반숟, 코코넛밀크 200ml, 계란2개, 쪽파 10

1. 맛살이나 게 튀기고.. 내가 본 레시피에는 게를 전분만 묻혀서 넉넉한 기름에 튀기는 거였는데 나는 이걸 실패함ㅋㅋㅋ 전분이 없어서 힝.. 담엔 전분으로 할것..

2. 튀기고 남은 기름에 마늘 볶고 파프리카 깍둑썰기 네모나게 한입 크기로 자르고 양파 채썰고 매운고추 나는 베트남 건고추 2~3개 썰어서 입맛에 맞게 팬에 같이 볶기. 매콤한 맛 좋아하는 정도인데 1개만 넣고 만들었더니 별로더라고. 다른 레시피에는 5개씩 넣던 이유가 있엇음. 난 매울까봐 하나만 넣었는데 2개 이상 권장

3. 카레가루에 굴소스 물 살짝 넣어서 풀은 물을 팬에 같이 넣고 섞기(원래는 코코넛밀크랑 섞으려고 했는데 굳어있어서 물 살짝 넣고 카레 풀었음. 순서 상관없을듯) 그 뒤에 코코넛 밀크 넣었는데 굳은것도 풀려서 액체 됨

4. 잘 풀려서 끓는다 싶으면 계란 팬에 깨 넣고 저어줌. 쪽파 열개 썰어 넣으면 좋대서 집에 얼려둔거 대충 꺼내 넣음. 먹어보니까 있는대로 대파 썰어넣어도 될듯

5. 맛살이나 게도 넣고 저어 먹음 된다!!

난 밥이랑 먹었음. 배터질뻔ㅎㅎ 레시피 이거저거 찾아봤는데 너무 복잡하게 넣을 필요없더라. 물론 더 넣으면 더 맛있어지겠지만! 그래도 제일 중요 포인트는 코코넛밀크라고 생각함. 이건 꼭 있어야 이 맛이 나지 않을까 싶어!