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이건 오늘 내가 해먹은 양념 닭목살 덮밥

일본에서 워홀 했을 때 일했던 가게에 팔던 음식인데 세세리동 이라고 닭목살 덮밥!
이게 너무 그리워서 해먹으려고 닭 목살을 샀어
우리나라에선 닭 목살이 스테디 부위는 아니긴하지만 쿠팡이나 네이버 검색해보면 1키로에 만원도 안하게 팔아!
고기자체 식감은 오돌뼈없는 오돌뼈 같은 느낌인데 닭고기 버젼?

기름기가 쫌 많은 편이라 양념 구이할 때는 먼저 구워서 색깔 쫌 변하면 그 담에 양념 넣는게 나을 것 같아

나처럼 저렇게 덮밥처럼 해먹어도 되고
그냥 구워먹어도 돼!
바베큐 할 때 해먹으면 불 맛나서 더 맛있음

소금후추 뿌려서 소금구이도 괜찮고
시중에 파는 고추장불고기양념이나 갈비양념? 불고기양념? 이런걸로 해서 볶아도 돼

나는 양념 사기 아까워서 만들어서 했는데
고추장, 마늘, 설탕, 요리술, 간장 대충 때려넣은거지만
거의1:1:1:1:1 같은 비율로 양념장 만들어서 했어

야채 넣을거면 파채 잘라서 고기 다 볶은 마지막에 넣고 볶는걸 추천

저렴하고 맛도 있고 무엇보다 자취생들에게 가성비 좋은 식재료이지 않을까 싶어서 후기 겸 추천남겨!!ㅋㅋ