안녕 더쿠들아~~ 오늘은 내 생일이야ㅋㅋ
그래서 어제 케이크도 만들고, 오늘은 가족들과 함께 근사한 점심식사를 했어!

https://img.theqoo.net/uuUtm
인절미 케이크를 만들었어!

https://img.theqoo.net/HnqZV
단면샷! 쑥 제누와즈 사이사이엔, 두툼하게 인절미 크림을 발라줬어! 크기는 작지만 높이가 상당해서 한조각만 먹어도 속이 든든하더라.

유튜브에서 보고 만든건데 나는 검은콩 가루를 썼더니 색이 좀 더 진하게 나왔어! 많이 달지도 않고 고소하니 맛있더라구!

https://m.youtu.be/ulWLEFRzoY4
https://m.youtu.be/t7pCGPexpuI
레시피는 이걸로 했어!!

https://img.theqoo.net/DvMam
그리고 이건 내가 준비한 점심식사!

메인은 스테이크야ㅋㅋ
https://img.theqoo.net/SNZqd
티본 스테이크가 세일하길래 한번 사봤어.
척아이롤 이런거만 먹다가 티본은 집에서 첨 구워 보는데 진짜 레스토랑 느낌났오 ㅋㅋ
소금, 후추, 넛맥, 올리브유로 미리 마리네이드 해서 구워줬어!

사이드는 매쉬드 포테이토랑 가지, 양파볶음이구.
새송이버섯, 토마토도 같이 구워서 다른 접시에 놔뒀어.

https://img.theqoo.net/ZVVKL
그리고 이건 에피타이저! 식전빵!
포카치아를 뚝딱 구워서 올리브유랑 발사믹 식초에 찍어 먹었어ㅋㅋ

https://img.theqoo.net/mrCdN
얘는 당근 스프인데, 예전에 냉장고를 부탁해에서 박준우 셰프가 트러플 소스를 이용해서 만든 요리 따라한거야ㅋㅋ
선물 받은 트러플 소스랑 오일이 있었는데 어떻게 요리해먹어도 영 별로였거든.! 근데 이렇게 요리하니까 괜찮더라구!
두부를 튀겨서 속을 파내고, 버섯과 양파를 트러플 소스로 볶아 넣었구.
당근은 치킨스톡에 끓여서 블랜더로 곱게 갈아줬어!
그리고 마무리로 트러플 오일 한방울 추가!
엄청 고급스러운 맛이 나더라구ㅎㅎㅎ

빵에 매쉬드 포테이토+고기+토마토 같이 먹으니까 진짜 맛있더랑...
엄청엄청 배불렀는데 설거지 하고 나니까 배 다 꺼졌어ㅋㅋㅋ

더쿠들도 주말 잘 지내고 맛난거 많이 먹어😁