뽀얀 찹쌀가루에 적당량의 소금과 물을 넣고
찰지게 찧어줘요
준비된 반죽을 조금씩 떼어낸 다음
준비된 팥소를 넣어주고~
반죽을 차곡차곡 이쁘게 접어줘요
팥소가 튀어나오면 안되니 입구도 신경써서 쪼물쪼물~~
그다음 완성된 반죽을
망개잎 두장으로 감싸줍니다
김이 오른 찜기에 푹 쪄주고~
다 익은 망개떡을 꺼내면 이렇게 김이 모락모락~~
쫀득하게 잘 익었는지 확인해주고~
이쁘게 포장하면 망개떡 완성~!~!~!
※※※덥다고 찡찡대면서 스스로 포장을 뜯어버릴수가 있으니 조심해야됨!!!
다들 즐살떡하세요!!!!!
~그럼 이만~