1. 냉장차 들어오는 시간 확인은 필수

열기 좀 식었다고 하지만 그래도 거의 빵 들어오면 한 시간 안에 다 나가는거 같음

그러니 냉장차 들어오는 시간 확인하고 그때 맞춰서 대기하다가 사가는게 제일 좋음

민음사빵 언제 들어오나요? 이렇게 물어보면 안 알려주는 사장님/알바분들 계시니 그냥 삼각김밥이나 도시락 언제 들어와요? 하면 대부분 알려줄것임

 

2. 사장이 일하는 곳 말고 알바가 하는곳

내가 몇군데 자주 보면서 느낀건데 사장이 하는곳은 단골 확보나 추가 구매 유도때문인지 따로 빼두거나 예약받거나 하는 경우가 많았어

그리고 한사람이 다 사가면 싫어하는 기색 보이는 사장들도 있었음

그치만 알바는 누가 사든 상관없으니 따로 빼두는거 없었고, 한사람이 한개 사든 다 쓸어가든 신경 안 쓰더라구

 

3. 앱으로 재고 확인 안해도 돼

요즘 종류별로 1개씩 밖에 발주가 안되고

앱 상 재고 1개는 안 뜬다고 하니, 물건이 입고돼도 앱 상으로는 재고 0 이니까 

그걸로 확인하지말고 발품파는게 나아

 

진짜 소소팁이라 별거 없지만 누군가에게는 도움되길

 

다들 원하는 빵 사고, 책갈피 얻길바라