다른 방에도 썼는데 여기가 더 잘맞는 거 같아서

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레시피는 서치해서 나온 레시피들 여러개 조합함



-재료
계란 2개
고구마 익히고 으깬 거 머그컵 2/3
두부 1모
펫밀크 300ml (락토프리 우유로 대체 가능)
식초 조금

그 외 견공께서 선호하시는 간식 작은 것, 당근 조금(색 내기용), 쌀가루(없어도 됨)



시트 만드는 법

1. 흰자로 머랭치기
2. 고구마 찌거나 삶아서 껍질 벗기고 으깨줌
3. 당근 조금 갈아서 물기 빼줌
4. 머랭+고구마+당근+노른자 잘 섞기. 나는 경도 위해서 쌀가루도 넣었는데 크게 의미 있진 않았음. 이 과정에서 간식을 섞어줘도 좋고 나는 닭가슴살 삶은 거 으깨서 넣어줌
5. 틀에 넣고 전자레인지에 3~5분 가열, 익은 정도 보고 계속 가열하기
(노른자 안넣으면 모양이 잘 안잡히고 당근 물기 안빼면 물 생기긴 한데 별 문제 없음. 당근 안넣으면 색이 안이쁘지만 크림 덮을 거면 큰 문제 없을 듯)


크림 만드는 법

1. 두부를 뜨거운 물에 데쳐서 소포제 제거
2. 적당히 식히면서 물기 빼주고 믹서로 갈아주기+펫밀크 넣으면서 농도 조절


장식용 치즈 만드는 법

1. 펫밀크를 끓여서 끓어오르면 식초 두어 방울 넣어줌
2. 젓지않고 약불로 끓이다보면 유청과 단백질이 분리되어서 코티지 치즈가 만들어지는데 이 때 불 끄고 식힘
3. 면보에 걸러서 치즈만 모으기 (시간 없으면 손으로 짜도 됨)
일반 락토프리 우유로 하면 흰 치즈 나오고 나는 우리집 강아지가 갈색모셔서 갈색인 펫밀크로 만들었음

식초 너무 많이 넣으면 신 맛나서 안좋아하실 수 있으니 조금씩 넣으면서 확인해야함



두부크림은 일반 크림이랑 다르게 거품내서 만든 게 아니라서 시트 뜨거울 때 발라도 되긴 하는데 시트 굳히려면 한 번 식히긴 해야해서 식히는 게 좋을 듯

나는 고구마시트+당근 넣은 시트 사이에 크림 넣어서 쌓고 위에 크림 바르고 치즈랑 간식으로 장식했음
강아지 눈이랑 코는 검은 콩 삶아서 껍질로 했어


입이 짧으셔서 안먹으면 어쩌지 고민했는데 다행히 환장하고 먹더라고 양이 많은 편이니 적당량 덜어가면서 급여하면 좋을 듯 우리는 열흘은 먹게 생겼어



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울 애기 첫돌이야!!!!! 축하해줘

케이크 만드는 거 글로 써놓으니 복잡하지만 막상 하면 한시간 내외로 만들 수 있으니 함 해보길 추천해 !!