https://twitter.com/H_H_H_H_H_H_H_7/status/1487785455139827716?t=vY8LP1LKV3pOH91ONoZ9Qw&s=19

 

 

 

https://twitter.com/nifos_news/status/1488744861784174595?t=2IWW5MvjM2HTBM2GeEA7LQ&s

 

 

 

 

 

단감이 안익은게 떫은 감인게 아니라

떫은 감이랑 단감은 아예 종 자체가 다른거라고 함

떫은 감은 우리나라 자생종으로 잘 익어도 떫은 맛이래 

타닌때문에 떫은 맛이 나는건데 이게 시간이 지나면 불용성으로 바뀐다고 함

근데 그 시간이 오래 걸려서 그 과정에서 과육이 숙성되는거 이게 홍시래

 

그래서 단감재배하면 영농후계자

떫은감 재배하면 임업후계자래

(대추, 호두, 머루, 산딸기 등등도 임업)