예전에 어디 스테이크집에서 주워 들어서 가장 센불에 일분 삼십초 - 뒤집어서 일분- 옆면 익히기 이렇게하면 젤 맛있다고 배워서

지금까지 이랬는데 항상 넘 질기더라고

그래서 계속 연구해보다 깨닳았는데 우리집 가스불이 생각보다 셌고 스테이크집이랑 다르게 마트에서 스테이크용으로 파는 고기는 생각보다 얇음 ㅇㅇ

그래서 일분-사십오초-옆면 이렇게 구웠는데 딱 미디움 레어정도로 맛나게 나옴!